昨年初めて梅酒を作りました。3ヵ月経つのが待ち遠しかった。レシピの通りに作りました。ところが好みよりも甘く今年は砂糖を少し控えて作ります。 良いタイミングで新聞に黒糖梅酒のレシピが載りました。黒砂糖らしい色と味とこくでいい香りがするとのこと…
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